Mantar Keşfi: İstanbul Ormanlarında Doğayla İç İçe Bir Gün
İstanbul’un ormanlarında, uzman eşliğinde gerçekleştirilen mantar keşfi, katılımcılara doğanın gizemli dünyasını keşfetme fırsatı sunuyor. Pazar tezgahlarından alışık olunan mantar çeşitlerinden farklı türlere rastlanabilen doğada, hangi mantarların yenilebilir olduğunu bilmek büyük önem taşıyor.
Mantar uzmanı Recep Karademir’in rehberliğinde düzenlenen keşif gezilerinde, katılımcılar doğada kendiliğinden yetişen mantar türlerini bulmayı, öğrenmeyi ve üzerinde bilgi sahibi olmayı hedefliyor. Karademir, gezilerde grup üyelerine gerekli bilgilendirmeleri yaptıktan sonra, mantar toplama tecrübesi yaşatıyor.
Gezinin sonunda, Karademir’in liderliğinde toplanan mantarlar türlerine göre ayrılıyor ve nasıl pişirileceği konusunda katılımcılara bilgi veriliyor. Tadım testiyle keyifli bir günü tamamlayan grup üyeleri, topladıkları mantarları evlerine götürerek deneyimlerini paylaşıyorlar.
Grubun Aydos Ormanı’ndaki keşif gezisine AA ekibi de eşlik etti. Karademir, Türkiye’nin mantar çeşitliliğini ortaya çıkarmayı, farklı türleri keşfetmeyi ve vatandaşları mantar zehirlenmelerine karşı uyarmayı amaçladığını belirtti.
Mantarın sağlıklı tüketimi ve pişirme teknikleri konusunda bilgiler veren Karademir, doğanın sunduğu bu lezzetli ve besleyici yiyeceği daha yakından tanımak için yapılan etkinliklerin önemine vurgu yapıyor.
Her mevsim farklı mantar türlerini öğrenmenin, mantar avcılığı konusunda önemli bir adım olduğunu belirten Karademir, doğru mantar tüketimine dair bilinçlendirme çalışmalarının devam edeceğini vurguluyor.
Deneyimli ve amatör mantar toplayıcılarına doğada mantarları keşfetme ve tanıma fırsatı sunan bu etkinlikler, doğa sevgisini aşılamayı, insanları tabiata yönlendirmeyi ve farkındalık yaratmayı amaçlıyor.
More Stories
Vali Özkan, ‘Yılın Kareleri’ Oylamasına Katıldı
Başkan Alemdar’dan Erenler Gençlerine Müjde: Kapalı Spor Salonu ve Bilim Merkezi
Dilek Ekmekçi’ye 1 yıl 13 ay ceza ve tahliye